-Dos secretos ibéricos.
-Aceite de oliva "virgen extra", gran selección.
-Sal.
-Esencia de ternura.
-Esencia de amor.
-Esencia de de dedicación.
-Esencia de comprensión.
-Esencia de perdón.
No indico las cantidades concretas, porque cada uno/a , intentará que sean las adecuadas y correctas, según sus vivencias y conocimientos culinarios o vitales.
PREPARACIÓN:
-Poner los secretos en una bandeja y salpimentar con las cantidades, que cada uno/a , crea oportunas, de las diferentes esencias.
-Untar con aceite la plancha.
-Colocar los secretos. Dejar hacer por ambas caras. ( Dependiendo del gusto del comensal, se servirán más o menos hechos.).
-No dejar que se enfríen. De la plancha al plato, y del plato a la boca.
¡Buen provecho y a disfrutar!
-Acompañar con una ensalada
POSTRE:
HIGOS AGRIDULCES.
INGREDIENTES:
-Higos secos.
-Una copa de anís dulce.
-Mermelada de naranja amarga.
-Miel.
PREPARACIÓN:
-Poner los higos secos en un bol con una copa anís. Dejar reposar, al menos, durante doce horas.
-Sacar los higos. Escurrir. Abrirlos, en forma de libro.
-Rellenar con la mermelada de naranja amarga.
-Poner unas gotas de miel sobre los mismos.
Este postre, en realidad, es una adivinanza. Cambiando una sola letra, sabrás el autentico nombre de la receta. Juega. ¡A ver si lo aciertas!
MÚSICA : Elegida por ambas dos." Y si hay Dios" ( Alejandro Sanz).
" Ride" ( Lana del Rey).
Isabel.
Celia.
P.D.
Desgraciadamente o gracias a Dios, todo hay que ganárselo en esta vida. El amor de los padres y madres. El amor de los hermanos y hermanas. El amor de nuestra pareja. El amor de los hijos e hijas. El amor de los amigos y amigas...
Pero todo, debería ser más simple y sencillo, por el hecho de ser madre o padre, hermana o hermano, pareja, hijo o hija, amigo o amiga...
La vida ha cambiado, de forma muy rápida, en muy poco tiempo.
Tenemos que aprender todos y todas a gestionar esta nueva vida. La que nos ha tocado vivir, la que nos ha atropellado, en cierta manera.
Pero, yo, soy de aquellas personas, a las que les gustan los retos. Y me han puesto muchos. Y me he puesto muchos. Así que a luchar por ellos.
DESPEDIDA:
Con esta décima entrega, concluyo mi primer volumen de "Recetas diferentes". Seguiré entre los fogones del alma, de los sentimiento (desde los más sublimes a los más terrenales) y de la indignación (rabia, impotencia, incomprensión...). Seguiré en busca de nuevos ingredientes y diferentes modos de preparación.
Esta última receta, está dedicada a mis dos secretos: Isabel y Celia.
Por todo, y a pesar de todo, son mi vida y fuente de mi inspiración.
Y a mis amigos/as bloggeros/as, os digo, que seguramente, volveremos a encontrarnos aquí mismo, con nuevas recetas, o en cualquier" otro" lugar virtual (con "otro" nombre), escribiendo de" otras" cosas: cuentos, sueños , realidades... ¡Qué sé yo!
Lo cierto, es que hoy, se cierra un bonito, raro, triste, alegre, rabioso...periodo de mi vida.
En fin, espero, que el reposo (temporal) haga resurgir la inspiración, la creación de nuevas ideas para compartirlas con todos /as vosotros y vosotras.
GRACIAS. ¡HASTA PRONTO!
BESOSSSSS.
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